es gibt noch einen rest maccharoni cheese, dazu macht die gute hausfrau ein paar fleischbaellchen:
250 gramm hackfleisch, ein paar blaettchen frischen salbei(hacken), 2 schallotten, ein bisschen frischen knoblauch, 2 el quark, frische semmelbroesel o.ae.(ich hatte noch diese matzenkraecker vom lidl) pfeffer und salz, gruendlich durchmischen und kleine baellchen formen(ich habe 11 rausgekriegt, rezept ist natuerlich skalierbar). wenn man dahat, kann man auch noch sehr feine schinkenwuerfel beigeben.
baellchen in olivenoel anbraten und im ofen fertig garen.
ausserdem habe ich noch ne leckere boullion gekocht, mit leckerer beinscheibe und so.
was ich damit machen will, weiss ich noch nicht, aber da waeren noch so dinge wie blumenkohl und rote beete und was weiss ich....

wieso herr cursor bei ihren kochkünsten noch nicht in die breite gegangen ist (so hefekloß-style).