den ganzen nachmittag ist hier grosses gegroele in der nachbarschaft, mit gesinge und so latinmusik (merengue, heisst das glaub ich).
nur: seit wann wohnen hier latinos?
hoechstens paar lusitanier.
ich bin irritiert.
aber nicht irritiert genug, um aus dem haus zu gehen und nachzusehn, woher das kommt.

"Ist das Thema schwammig, müssen die Worte umso klarer sein. "Das klingt jetzt wie gutes Ficken, schlechtes Ficken", meinte Moderator Frank Plasberg irgendwann im Laufe der Diskussion. Zuvor hatte der Fernsehkomiker Ingo Appelt zu erklären versucht, weshalb es sich um einen befreienden Akt handelte, als er bei seinen TV-Auftritten vor zehn Jahren unentwegt das Wort "Ficken" vor der Kamera skandierte - aktuelle populäre Produkte wie der "Arschficksong" des Rap-Komikers Sido indes menschenverachtender Schmutz seien."

sp0n

alles was ingo appelt so ablaesst ist menschenverachtender schmutz. der unterschied zu sido ist, das appelt so tut, als waere er der abgeklaerte intelektuelle tabubrecher.
jaja, deine mudder sach ich da nur.

vitello tonnato "belle epoque"

INGREDIENTI PER 6 PERSONE :
700-800 g di rotondino di coscia (girello) di vitello giovane o anche di rotondino di spalla, 1 carota, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 2 gambi di sedano, un mazzetto aromatico (timo, salvia, rosmarino, alloro), 2 chiodi di garofano, 2 gambi di prezzemolo, qualche grano di pepe. Per la salsa: 4 acciughe sotto sale, 125 g di tonno sott’olio, 4 uova, un cucchiaio di capperi, 6 cl di olio di oliva, aceto, sale e pepe.

PREPARAZIONE
# Ricetta molto diffusa in Piemonte agli inizi del ‘900

Lessare il rotondino (legato e steccato) in acqua salata in ebollizione con tutte le verdure e gli aromi indicati. Dopo 30-35minuti di cottura spegnere e lasciare raffreddare nella sua acqua. Una cottura eccessiva renderebbe stopposa la carne. Cuocere le uova sode, e passare i tuorli al setaccio o al passaverdura. Passare pure un pezzetto di cipolla, uno di carota ed uno di sedano. Setacciare o frullare le acciughe dissalate e diliscate, i capperi ed il tonno. In una ciotola versare a filo sui tuorli passati 4-5 cucchiai di olio mescolando con una frusta, aggiungere gli altri ingredienti setacciati e un cucchiaio di aceto poi incorporare del brodo leggermente tiepido in quantità tale da ottenere una crema non eccessivamente densa. Regolare di sale se necessario, pepare e mettere in frigorifero. Tagliare a fettine la carne ormai fredda e versarvi sopra la salsa preparata.

einen ersatzstoff fuer den thunfisch.
ich mein, ich mag thinfisch nicht mal, aber ich mag vitello tonnato dummerweise, wenn gut gemacht.