also, ich werde wohl machen:
-ravioli in brodo, die ravioli gefuellt mit kalbfleisch, ricotta, etwas zitronenschale(danke fr. kaltmamsell) und ein bisschen kapern(danke fr mutant). brueh macht mein vater, zum glueck.
-schweinsfilet, kurzgebraten. zb mit gruenem pfeffer, weisswein, zitrone. kann der vatter fuer am herd stehn, bin ich rotissier, oda wat?
dazu dann moehrchen glasiert, brokkoli, kartoffeln(oh, vergessen zu kaufen, do. dann).
-cantuccini-parfait. kam mir son rezept entgegengeflattert. kanne keiner meckern und ich mich mal austoben.

rezepte und bilder gibts leider erst am donnerstag.

wein:
weiss - verkostung div. albarino weine
rot - barbera aus hausabfuellung von davide und gabriella
sekt - cremant d'alsace

schnaps: ja

lasagne machen als primo und dann so kurzgebratenes fleisch mit gemuese als secondo.
ich will jetzt aber lieber ravioli machen. dh ich muss mir noch ne coole fuelle einfallen lassen.
dafuer geht der vater an die pfanne. ich dachte an eine fuelle aus kalb und pilzen.
oder ist das langweilig?
als nachtisch so gefrorene orangen...
ach, ich weiss auch nicht, das ist immer so schwierig.

ich habe mir den halben daumen abgesaebelt....
irgendwie beim paprika schnibbeln fuern salat, ich hatte hunger und es sollte schnell gehn, weil, ich musste noch die schnitzel panieren und sowas alles...
mit einem pflaster, insbesondere mit einem, das nach 2 sek durchgeweicht ist, schnitzel panieren, insbesondere etwas komisch abgeschnittene, die man mit tricks zu einem rundlichen stueck zusammenbasteln muss(2 ecken uebereinanderlegen und dann schoen festklopfen und dann schnell mehlieren) ist nicht so einfach...
ging aber doch alles und hat sehr gut geschmeckt, wiener schnitzel sind eh voll lecker. kalbfleisch kaufen ist aber ein abenteuer heutzutage, ich musste diese lappen nehmen, weil es das einzige kalb weit und breit war.
naechstes mal mit vorbestellung....
schalten sie morgen wieder ein, wenn es heisst:
das weihnachtsmenu 2004!!