man verlottert ja zusehends.
ausserdem will die ganze dekadenz auch bezahlt werden.
frau s. lud zum perlhuhn ein, danach hatten wir noch eine crostata di pere con ciocolato oder so, solange es muerbeteig ist, macht backen spass.
demnaechst werde ich mal brandteig versuchen, paar profiteroles machen.
patissier wird aus mir keiner mehr, aber man muss ja flexibel sein.
morgen fahren wir nach cloppenburg zum markt des nordwestens fahren, vielleicht finde ich da jemand, der mich zum kaeser ausbildet, ziegenkaese ;-)
ansonsten wird da eingekauft, ich bin sehr gespannt.

gestern erstmal eine dicke lasagne gemacht, mit ca 1 1/2 litern bechamel. muss sein.
heute morgen dann frische kleine artischocken geputzt und gekocht, dann in eine frittata geworfen.
das war ein leckeres fruehstueck.
jetzt werde ich eine birnentarte kochen.
aeh, backen natuerlich.
muss mal die waage konsultieren, ich ahne schreckliches.

bavette mit pesto vom zimtbasilikum und frischen walnussen.
das war sehr lecker.
draussen ist jetzt sturm, wie es sich im winter gehoert.