zunaechst mal befreien wir das huhn von unappetitlichen haeuten etc...

dann zerteilen wir das huhn und ruehren eine marinade aus knoblauch, chilis, kurkuma und kreuzkuemmel an..

das huhn muss nun einige zeit mariniert werden und kann sodann gebraten werden und mit verschiedenen zutaten wie hummos, baba ganoush, und foul medamas in leckeres fladenbrot eingerollt werden. dazu vielleicht noch ein bisschen knoblauchsauce, etwas petersiliensalat und was sonst noch im hause ist...

gestern schon musste ich die grand prix nacht ansehn, genau gesagt den abba teil.
heute kommt die alexandra-story, die ich letztes mal verpasst hatte.
naja, morgen erst 10 uhr inne firma.