endlich:
chillout.

ihr habt ellen, ich hab waren.

na gut, ich hab selber gekocht, fotografieren musste ich auch wieder selber..
aber egal, es war machackers-donnerstag und griechisch essen stand auf dem plan.
wohl denen, die einen weinstock im garten haben, denn die koennen gefuellte weinblaetter selber machen!

mittelgrosse blaetter ernten, ganz kurz blanchieren und dann ein paar tage in salzwasser mit etwas zitrone einlegen.

fuer die fuellung rundkornreis, zwiebeln, petersilie, knoblauch, minze, evtl dill(ich hatte keinen) mit olivenoel kurz anschwitzen.

fuellung in die blatter und rollen.

fertig gerollte ein paar stunden in den kuehlschrank tun.

einen grossen topf zaziki machen, mit 10% joghurt!

leckere frikos gabs dazu, mit viel scharfer pepperoni drin!!
ausserdem musste man noch ouzo trinken und viel wein und viel zeug reden, es war sehr lustig.