mit was so da war, also kichererbsencurry und reis, kichererbsen inner dose hab ich immer da, dann muss man nicht erst jahrelang einweichen..
also:
zwiebel wuerfeln, 3-4 moehren auch, sellerie, petersilienwurzel(lag alles noch im kuehlschrank rum).
in reichlich ghee anbraten.
nun kann man verschiedene leckere sachen da dran machen, zb gelbe thai currypaste, oder balti paste oder sonstwas, oder alles zusammen und vor allem:
korianderlastig.
koriander mag ich eigentlich nicht soo gerne, aber zu kichererbsen passt es und ausserdem fasziniert mich koriander auf perverse art... kann ich nicht beschreiben.
also, nach dem geschmack nun die abgetropften kichererbsen dazugeben.
ausserdem hatte ich noch bisschen rote paprika.
halbe tasse wasser dazu und bisschen salz, dann kann man das noch so 5 min schmoren lassen. abschliessend etwas joghurt unterruehren.
reis hatte ich auch schon gekocht, hm, lecker, basmati, das riecht so gut, wenn der kocht...
und dann noch bisschen butter und homemade curry und eine dicke extraprise kardamom dran, lecker.
dazu noch mangochutney, gurkenrelish und lime pickles:
perfekt.

bisschen gelbstichig, liegt am curcuma ;-)