ueber die mafia nudeln nachgedacht, bzw was denn mein ultimatives mafianudelrezept waere. der nudelsalat ist klasse, aber ich denke, es muss noch etwas heftiger sein.
also erstmal eine richtig gute tomatensauce machen, die so ca. 3 stunden auf dem herd steht. da muss auch ein gutes glas schnaps mit rein, so wie es die sizilianische nachbarin meiner oma immer gemacht hat.
basilikum darf auf keinen fall fehlen.
chili. scharfe wurst. oliven. kapern. petersilie, viel. ordentlich zwiebeln und knoblauch. ein bisschen fenchel. evtl sogar den schnaps mit fenchelsamen 3 wochen ansetzen, yum.
ich brauche definitiv mehr zeit zum kochen.
vielleicht wuerde ich sogar meatballs spaghetti machen, schliesslich ist ray liotta in good fellas einer der attraktivsten koeche in irgendeinem film und in einem mafia-film im besonderen.
ich bekomme hunger, dabei haben wir eigentlich gut zu abend gegessen.
ich will, das es sommer ist und man grillen kann.
ich brauche urlaub!!!

einfach noch ein paar brote gegessen und ca 100gr von dem leckersten kaese der welt, den mein pappi aus italien mitgebracht hat. bald isser alle, aber herr koerser sorgt hoffentlich fuer nachschub.
einmal hatte ein oekofritze hier die oekovariante, bisschen zu wenig stagionato fuer meinen geschmack, aber schon gut, aber ausser mir wollte das wohl keiner kaufen. doof..
kaese ist toll!!!
so, jetzt ist bettzeit, muss mich noch ein bisschen schonen, denn wochenende ist kohlfahrt.