mitte machackers und ein besuch aus hamburg(auch machacker).

der besuch wollte gern irakisch essen, naja, wir haben dann mal grosszuegig arabisch bzw orientalisch gewaehlt.

die einzelnen bestandteile wurden aufgeteilt und ich bekam kebabs und taboulleh aufgedrueckt.
passt mir gut.
einmal huhn mit zitrone und kreuzkuemmel, einmal rind mit granatapfelmarinade.
ausserdem muss ich noch einen nachtisch zaubern, mit griess irgendwie...

mal sehn.

[update:]
taboulleh fast fertig, tomaten erst zum schluss rein und salat auch. den roemersalat und fruehlingszwiebeln uebrigens beim tuerkischen parzellenbauern gekauft, da is immer gut.
ofen is an, da kommen gleich die spiesse rein, werden dann nachher nochmal aufgewaermt.
und mit dem gries habe ich einen safranpudding gebastelt, sieht aus wie polenta, schmeckt aber gut.

ich las immer wie "mach-ackers", was wie ausländisch klang. Aber versteh ich das denn nu richtig, Sie kochen da? Wern die Macs so heiß bei Ihn?

liest sich auch wie...

die granatäpfel sind die in den schälchen oder in der tüte. ja nä, machen Sie mal fertig.

kebabs waren beide lecker aber auch beide etwas trocken. naechstesmal nur ganz kurz und kurz vorm servieren grillen.
das rind war sehr gut mit dem von frau s. bereiteten zhoug.
herr bvt hatte okras mit tomaten und zweibeln gemacht, auch dies sehr angemnehm.
man war schnell sehr satt, aber auch ok, dann eben noch wein und grappa verzehrt und quatsch geredet.