========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96f

Titel: AMEISENKUCHEN
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Butter oder Margarine
160 Gramm Zucker
4 Eier
250 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
1 Tasse Eierlikör
1 Fläschchen Rum-Aroma
1 Tasse Schokoladenstreusel
200 Gramm Kuvertüre

============================== QUELLE ==============================
SWR4 - Baden Württemberg
Die drei Ruths
-- Erfasst *RK* 25.08.03 von
-- Ilka Spiess

Butter/Margarine mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier
unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit
dem Eierlikör (kommt sehr gut!) und dem Rum-Aroma (ich habe Rum
genommen) dazugeben. Zum Schluss Schokostreusel unterrühren.

Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen.

In den kalten Ofen geben. Bei 175 Grad 45 bis 50 Minuten backen. Mit
der Kuvertüre bestreichen.

(is) Statt Schokostreusel, habe ich Schokotropfen von Lindt genommen,
sieht zwar nicht mehr wie Ameisen aus, eher wie kleine schwarze Käfer,
schmeckt aber dafür umso schokoladiger.

hier mit ameisen

weniger Butter, viel weniger Mehl, stattdessen eine Tüte gemahlene Mandeln rein. Rum weglassen. (Eierlikör evtl. auch.) Ggf. Milch dazu, je nach Konsistenz. Den leicht zähen Teig in Springform füllen. Backen.

Keine Kuvertüre. Kuchen mit Schlagsahne bestreichen und am Rand dekorieren, dann Eierlikör in die Mitte gießen und verteilen. Ergebnis: Eierlikörtorte.