thai-style suppe mit tofu

fashion victims paradise - the whole world is falling down

Sonntag, 16. November 2003

thai-style suppe mit tofu

mutant 12:41h

gestern im asia-supermarkt wieder voll zugeschlagen und die folgenden dinge gekauft:
-silken tofu(ich fuerchte, das war ein fehlgriff, aber der sah gut aus)
-thai eggplants, mag sogar das kind
-bohnensprossen
-thai schalloten
-thai basil(macht suechtig)
-rotes curry
-bamboo shoots(dose)
-ingwer
-lauch-knoblauch

ausser konkurrenz:
-sesam oel
-reisessig

ich habe noch:
-1 fensterbank voll mit sauscharfen chilis
-brokkoli
-rote paprika
-dose kokosmilch

und allerhand anderes, das mir jetzt nicht einfaellt...
daraus wird sich was machen lassen.
evtl mit fotodokumentation, aber jetzt muss ich erstmal ein kaesebrot essen und dann den tofu marinieren.

meisterkoechin, 16.11.03, 12:42

Mahlzeit!

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mutant, 16.11.03, 12:57

danke,

aber das kann ich erst heute abend geniessen...

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meisterkoechin, 16.11.03, 12:58

Ich hätt' hier noch einen Steinpilzrisotto, wenn Sie mögen.

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mutant, 16.11.03, 13:21

der ist doch kalt

bis ich da bin...

mal was anderes. kenn sie ein kochbuch namens "La cucina montanara"? oder besser noch, haben sie das zufaellig?

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meisterkoechin, 16.11.03, 13:28

Weder noch. Tut leid.
Ich hab grad eine eMail an ein Buchgeschäft zuhause geschickt, vielleicht gibt es noch eines.

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marta stirnimann, 16.11.03, 16:32

Oh ja, bitte

machen Sie eine Fotodokumentation. Mit asiatisch Kochen kenne ich mich nämlich überhaupt nicht aus. Dabei esse ich so gerne Thailändisch etc.

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mutant, 16.11.03, 18:48

ist eigentlich ganz einfach:

aber fotos hab ich keine gemacht, keine zeit.
haben sie einen wok?
dann einfach mal im asialaden gruenes oder rotes curry holen und nach anleitung verfahren.
allerdings habe ich beschlossen, beim naechsten mal wieder zu meiner alten technik zurueck zu kehren.
also erst das gemuese anschwitzen und dann beiseite legen und erst zum schluss wieder beigeben..
und mehr kokos muss auch dran.
naechstes mal mach ich bilder, versprochen.
ansonsten schauen sie mal hier nach:
http://eleg.antville.org/topics/hausfrauenwelt/
da gibt es auch bilder fuer veggie curry und allerhand andere leckere sachen.

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marta stirnimann, 17.11.03, 19:16

Mmmh lecker!

Leider habe ich keinen Wok. Braucht man unbedingt einen, oder geht es auch mit einer etwas grösseren Bratpfanne?

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by exdirk (29.04.18, 23:26)

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by kleinzwolferl (26.04.18, 21:32)

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by mutant (26.04.18, 10:51)

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schon lange weg – nie bereut.

by exdirk (25.04.18, 09:06)

how i met my parzelle2
uschi (oder so aehnlich) holte dann ihren sohn und ihren...

by mutant (20.04.18, 01:04)

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