osso buco.
mein rezept ist ein anderes(zb ohne paprika und bruehe) und ich verwende rindfleisch, kein kalb, aber die leute empfehlen das "dean and deluca" kochbuch, und das ist wirklich sehr gut.
aber egal. dazu gibt es natuerlich risotto. nach art des hauses, also mit safran und steinpilzen.
oh, mir faellt grad auf, ich habe keine zwiebeln mehr.
ok, improvisieren.
das essen wir nachher und trinken dazu wein.
sonntagsessen macht spass.

haette laenger noch gekonnt. risotto war gut, aber ich ess den lieber alleine. der wein, ein amarone aussem supermarkt, ist sehr lecker.