nee danke, da hat ich mal nen sehr unsümpatischen Kollega der so hieß, das Rechtschreibprogramm hat immer Hackbraten draus gemacht, Hahaha

bei Rheinhausen? Nicht weit weg von hier. Könnten wir kommen.

duisburg rheinhausen sind keine 10 minuten mittem auto

Ich rede von Waghäusel.

sind die 2 plätze wohl wieder frei

Schade. Guten Appetit noch.
Macht man in so einem Restaurant auch so ein Witz zum Schluß wie: Es sprach der Scheich zum Emir "zahl´n wir und dann gehn wir".

ich hab da was neues ausprobiert: einfach tisch für 10 geordert und dann leute zusmmentellefoniert, ganz bunt: einer vom fußball sonntags, kollegin von meiner frau, so typen halt

sprach der emir zum scheich "trinken wir aus und gehen gleich?"

nee, jetzt montag ist zu kurzfristig.
ausserdem muss ich herrn koerser noch von ueberzeugen ;-)

Terrine von Fisch und Krustentieren
***
Maishuhn auf Waldpilzfrikassee und Wirsing-Cannelloni
***
exotische Früchte mit Brombeersorbet und Wantans von Schokolade

doch mal vernuenftig.
bis auf den fisch natuerlich, aber das ist eher mein problem.
guten appetit schon mal!

für 15 euro lecker essen

Spiegelei wird doch gebraten

drum.

die im monoprix einkaufen

ich mag doch manches nicht und ziehe vor, a la carte zu bestellen.
zu 5.: kellner tragen uniform oder muessen guten kleidergeschmack haben, ich hasse schlecht gekleidete kellner!
7. finde ich gut, kochschule ist allerdings so laferisch, laden ist besser. und eine weinbar, wo man vorher und nachher ablungern kann, oder auch ohne was zu essen.
ausserdem:
wenn man tische rausstellt, muss der service fuer beide bereiche pfeilschnell sein!
so wirds gemacht.

Okay, dann a la carte, aber eine kleine Karte, dass man wirklich auf sehr hohem Niveau kochen kann!
Kellner müssen Kleidung tragen, die sitzt und gut kleidet!
Okay, keine Kochschule. Aber vielleicht mal ein Kochbuch, nach zwei oder so Jahren? Der Deliladen braucht einen grossen Weinkeller und Keller, wo man selber räuchern kann! Auch um die Speckschwarten richtig lagern zu können.
Service muss immer und absolut den Überblick haben!
Und vielleicht auch selber Grappa herstellen!

wo machen wir das denn auf, hier waechst nur minderer wein...
kochbuch ist ok, aber ich kann nicht gut rezepte aufschrieben, so mit 20g davon und hiervon und so.

Grappa mus man sich was überlegen und ich muss noch mein Risotteria-Buch schreiben!

Und wir brauchen eine Gaggia um guten Espresso zu kochen. Das müssen aber Sie machen, ich kenn mich da nicht so aus.

wie die schreibt,
"Die heiße Brühe wird nach und nach dazugegeben, immer nur soviel, dass die Flüssigkeit schnell wieder verdampft und alles immer weiter köchelt. Das muss so lange wiederholt werden, bis der Reis fast gar ist. Dabei darf man besonders in der letzten Phase nicht weglaufen, sondern muss geduldig rühren. Das dürfte insgesamt schon eine halbe Stunde dauern.

Zwischenzeitlich kann man zu einem geschickt gewählten Zeitpunkt die Zutaten der Wahl dazugeben."
finde ich lustig.

Die Frau verwendet Vialone Nano Veronese Ferron!!!!

was sonst ;-) ?
im internetz wuerde ich mir da auch ne tuete von hinstellen, kann man ja milchreis reinfuellen ;-)

gute rezepte und eine gute einstellung, bei der wuerde ich mal was essen, wenn ich eingeladen waere.
aber knoblauchpressen braucht kein mensch, zum zerquetschen nehm ich ein schweres kochmesser und wenn es sehr fein sein muss, dann reibe ich den auf der kaesereibe.
hunger!

Jemand, der Vialone Nano Veronese Ferron verwendet, dem kann man auch eine Knoblauchpresse verzeihen!

Knochblauch wird hier mit dem Messer gequetscht, dann geschält und gehackt.

ist richtig evil, mache ich immer fuer zaziki, haut rein!

Ich mache Knoblauch gern in der Küchenmaschine klein.

ne kitchen aid, das waere bisschen ueberzogen.

Ich wieß, dass Sie eine KitchenAid haben :))

Ich habe 'ne popelige, 1,5L Maschine von CLAtronic, nur 350Watt. Aber für meine Zwecke reicht es momentan.

bisschen angeben ;-)