fashion victims paradise - the whole world is falling down       

Donnerstag, 30. September 2004
ess ich nicht!

bei zitta und mariong grade thema: was man nich essen will, nie nich.
frueher hat meine oma immer gesagt, man muss alles wenigstens probieren. fand ich garnicht, wenn ich das nicht wollte, weil das zb komisch aussah, dann wollte ich das auch nicht in mund nehmen, ihhh!
zb rindfleisch mochte ich nicht, ausser das war so ganz fitzelig und lange gekocht inner bohnensuppe oder sowas.
dafuer mochte ich fisch und muscheln und krabben.
dann so ab 6 nicht mehr, iiihhh!
heute manchmal fisch, das krabbeltier da vom meer kann wegbleiben.
tee mochte ich nicht, heute sehr, aber nicht mehr so gerne ossi-tee, ausser manchmal bei schwiegermutter mit ostfriesische teezeremonie mit sahnewoelckchen und manchmal bei ex-stiefmutter, mein vater nennt es dachlack, ist eher so englandstyle, stark und mit viel zucker und milch dann.
milch mochte ich nie!
ich mein, in ein earl grey tee rein mal ein schluck, oder zum muesli einweichen, ok.
aber so leute, die halben liter ausser tuete wegsaufen, igitt!
obst mag ich alles, glaub ich, jedenfalls faellt mir grad keins ein, das ich nicht mag.
gemuese auch alles, ausser spargel. spargel ist total eklig und gruener auch, schmeckt wie pisse und formaldehyd (wie ich mir vorstelle, das formaldehyd schmeckt).
ich glaube, ich wuerde auch keine trueffel moegen, aber bis jetzt hatte ich noch nie soviel geld ueber, das ich das fuer einen negativtest aus dem fenster schmeissen wuerde.
koriander mag ich nicht so gern, wenn das bei thai oder so dran ist, dann ist das nicht so schlimm, aber selber wuerde ich das nicht benutzen.
nicht verstehen kann ich, wenn leute zb kein kaese moegen oder tomaten. aber wer bin ich schon?


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ich denke, dass kommt so:

wenn man von klein auf "alles" und "normale" Sachen zu essen bekommt, lernt "der Körper" mit welchem Geschmack sich welche Zufuhr von Nahrungsmitteln verbindet. Manches davon braucht man dringend, manches davon verträgt man nicht so. Dann hat man mal Lust auf was bestimmtes (Schwangere auf Gurken z.B.) weil in diesem Essen gerade was drin ist, was der Stoffwechsel ganz dringend benötigt. Manchmal mag man Dinge nicht so gerne, weil man vielleicht allergisch ist oder z.B. eine Laktose-Intoleranz hat. (Milch: igitt oder nur mit viel Zucker).

Das ist ganz normal und natürlich und individuell verschieden.

Manchmal kommen traumatische Erlebnisse hinzu, weil man als Kind gezwungen wurde obskure Dinge zu Essen, oder weil man zufällig kurz vor einer Magen-Darm-Grippe irgendwas besonderes gegessen hat. Das verbindet man ungbewusst gleich mit einem giftigen Erlebnis und meidet dann diese Nahrung fortan.

Unsere Babies bekommen ja heute schon komische aromatisierte Nahrungsmittel, die können das nie lernen, deshalb landen die vielleicht auch schneller bei Junk-Food.

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also,

ich hab keine laktosedings, ich finde nur, das milch nicht gut schmeckt. kaese, joghurt etc schmecken gut.

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das war ja nur ein Beispiel,
Tütenmilch ist seltsam, frische Kuhmilch von der Christa ihren Kühen im Odenwald die vertrage sogar ich!
Buttermilch ist auch eklig oder Molke.
Joghurt geht, aber da gibt es bloß noch diesen weichgerührten, keinen stichfesten mehr.
Käse und Topfen und Dickmilch geht wieder - in Spuren.
(ich sollte mich endlich mal testen lassen von wegen L-Intol.)

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ja, vorzugsmilch ist ganz ok,

aber kriegt man kaum.
festen joghurt bekommt man beim tuerken, mit 10% fett sogar! frueher sagte man ja einfach: joghurt ohne geschmack, das war ehrlich ;-)
und mit geschmack gabs eigentlich meist nur diesen, wo unten so marmeladeartiges zeugs drinne war und oben eben ohne geschmack und dann musste man erst ruehren. hier war der von luenebest, aber das gehoert auch schon lange nestle, kommt also nicht in frage.
total eklig ist vanillejoghurt.

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was sie so alles schon probiert haben...

...spargel ist total eklig und gruener auch, schmeckt wie pisse und formaldehyd (wie ich mir vorstelle, das formaldehyd schmeckt)...

da wüsste ich ja nicht wie ich mich entscheiden sollte...

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ach wissen sie,

nehru hat auch immer eigenurin getrunken....
im uebrigen geh ich davon aus, das etwas so schmeckt, wie es riecht.

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man sagt ja auch,

vieles von dem, was wir schmecken, schmecken wir nicht, sondern riechen es eher (bzw. eine kombination aus beiden). der geschmack "eisenhaltig" (sacht mir jetzt gar nichts) soll eigentlich ein geruch sein.

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ja. Ich glaube wir schmecken nur "süß", "salzig", "sauer", "bitter" und einige schmecken Glutamat.

Der Rest ist Geruchssinn.

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...was auch erklärt,

weswegen bei erkältungen (zue nase) da nicht mehr viel mit schmecken geht.

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fuer diesen

glutamatgeschmack gibts auch ein wort, aber vergessen. suess-stoff ist ja auch so ein geschmack *igitt*

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als ich noch dachte, chinesische

mu-err-pilze (oder wie die heißen, die schwarzen, wabbligen) wären ein gemüse, hab ich die so weggefuttert als kind. als ich erfuhr, das waren ja PILZE (ohgott!), hatte ich ekel und die nicht mehr gegessen. bescheuert kann man sein.

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ich mochte gerne

krupuk frueher, bis ich gehoert habe, das das aus krabben gemacht wird *oerks*

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in krupuk ist doch höchstens Krabben-Aroma. Die Schwabbelpilze finde ich toll. Da bin ich direkt süchtig nach. Diese komische Konsistenz. Dieser Geschmack.
(die sollen gegen Krebs gut sein noch dazu)

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wieviel psychologie da mit spielt

auf der ile d. oleron eine austerninsel lad ich gerne ein bei deutschen kollegen bei austern
kost nich viel austern noch im wasser und dann geknackt alles 1a in paris das 10 fache

es gibt ne alternative gegrillte muscheln echt toll abba nur blöde miesmuscheln....
die männer immer miesmuscheln
die frauen austern
warum?

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ich:

garkeine muscheln.

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schade da versäumen se was

,

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weil essen is nich nur essen sondern auch phantasie

es is der duft des salzes es weht der farn blöd rum und ein dusseliger fischer geht unter, es is halt lebendig was man isst und man kann träumen mit den farnen und den doofen seepferdchen...

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ich:
alle muscheln, ausser roh, und austern (auch nicht gekocht, gebacken oder in der suppe).
aber mir ist ja auch der rote kaviar der liebste.

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jetzt quälen Sie

mich nicht. Normalerweise würde ich morgen abend irgendwo am "Meer" zwischen Calais und Deauville sitzen und Moules a la creme double a la calvados essen. Aber dieses Jahr geht es nicht.

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manche müssen sogar spontan brechen von bestimmten dingen. Z.B. beim "genuss" von ingwer und meerettich (würg). war mal ein interessanter auftritt im edel-sushi-laden in koblenz: als ich dachte das grüne zeug sei guacamole...

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guacamole

an sushi?
waren sie betrunken?
ingwer und wasabi sind das einzig leckere an sushi.

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last updated: 25.02.20, 05:56
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inklusion ich mache mich gleich
frei von allem, frauen sollen natuerlich alles mit ihren koerpern...
by mutant (10.05.18, 01:56)
dacht ichs doch.
by mutant (02.05.18, 23:25)
ja, kippa ist herrenbekleidung. /
habe aber mitbekommen, daß das oberrabbinat in frankfurt erklärt...
by exdirk (29.04.18, 23:26)
ganz kurz mal politik: haben
bei der kippaveranstaltung in berlin eigentlich nur maenner kippa getragen?...
by mutant (28.04.18, 23:47)
es gibt in deutschland nur
ein medium das is das zitterwolf freude wird keinem zuteil
by kleinzwolferl (26.04.18, 21:32)
die fans liessen mich
nicht gehn ;-)
by mutant (26.04.18, 10:51)
bei fb bin ich
schon lange weg – nie bereut.
by exdirk (25.04.18, 09:06)
how i met my parzelle2
uschi (oder so aehnlich) holte dann ihren sohn und ihren...
by mutant (20.04.18, 01:04)