Fallobstkuchen

ca. 4 aepfel
etwas alkohol, je nach gusto, ich habe brombeerlikoer genommen
200gr butter
200gr brauner zucker
4 eier
ca 125gr gehackte walnuesse
1tl backpulver
etwas vanille essenz
200gr mehl

aepfel schaelen und klein schneiden, mit dem alkohol vermengen und beiseite stellen.
butter und zucker schaumig schlagen, eier einzeln einrühren. walnuesse, backpulver, mehl unterrühren. apfelwürfel unterheben.

da meine springform irgendwie verschollen ist, habe ich das ganze in eine kranzform getan.
im vorgeheizten backofen bei 180° ca. 45 minuten backen.

mal sehn, wies wird.

das wird sicher sehr sehr gut.
Meine Schwester macht immer feste Mürbeteig:
Quicheform mit Mürbeteig auslegen, dünne Apfelscheiben dick darauf legen, (wenig Rum wegen Kleinkind), Mandelblättchen, Rosinen, bißchen Wasser, Mürbeteigdeckel drauf, paar Löcher reinpieksen und backen.
Sehr mächtig, sehr lecker.